{"id":14264,"date":"2023-07-21T11:33:53","date_gmt":"2023-07-21T09:33:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.edingershops.de\/magazin\/?p=14264"},"modified":"2026-06-25T15:57:25","modified_gmt":"2026-06-25T13:57:25","slug":"von-der-zange-bis-zur-grillmachete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edingershops.de\/magazin\/von-der-zange-bis-zur-grillmachete\/","title":{"rendered":"Von der Zange bis zur Grillmachete"},"content":{"rendered":"

Sommerzeit ist Grillzeit \u2013 und gutes Grillwerkzeug<\/strong> macht den Unterschied. Gerade in den Sommerferien wird in vielen G\u00e4rten der Grill angeschmissen. Egal ob dabei dann die klassische Bratwurst, saftige Steaks, zarter Fisch oder schmackhaftes Gem\u00fcse auf den Rost kommt: Jedes Grillgut hat seine eigenen Anforderungen in Sachen Handhabung. Folgerichtig gibt es eine gro\u00dfe Auswahl an Grillzubeh\u00f6r<\/strong>, das wir Ihnen hier gerne n\u00e4her vorstellen.<\/p>\n

Schnell auf „Betriebstemperatur“<\/h2>\n
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Die Grillkohle zu entz\u00fcnden, braucht Zeit. Es geht mit Hilfsmitteln, wie dem Hei\u00dfluftf\u00f6hn, aber auch schneller. (Foto: \u041d\u0438\u043a\u043e\u043b\u0430\u0439 \u0411\u0430\u0442\u0430\u0435\u0432 \/ stock.adobe.com)<\/figcaption><\/figure>\n

Wer klassisch mit Holzkohle grillt, braucht etwas Vorlaufzeit. Denn bevor es mit dem Grillen richtig losgehen kann, muss zun\u00e4chst die Kohle entz\u00fcndet werden. Einfach und schnell geht dies mit Hilfe eines Anz\u00fcndkamins<\/strong><\/a>. Der mit Kohle bef\u00fcllte Kamin wird auf einen brennenden Anz\u00fcnder gestellt. Die Flamme arbeitet sich dann dank des \u201eKamineffekts\u201c (die hei\u00dfe Luft steigt nach oben und zieht dadurch automatisch von unten Sauerstoff) von unten durch den Kamin nach oben und bringt die Kohle zum Gl\u00fchen. Anschlie\u00dfend wird diese auf dem Grill verteilt \u2013 und es kann mit dem Auflegen von Fleisch, Gem\u00fcse und Co. begonnen werden.<\/p>\n

Auch der Einsatz von elektrischen Grillanz\u00fcndern<\/strong> kann die Wartezeit deutlich verk\u00fcrzen. Der elektrische Grillanz\u00fcnder mit Hei\u00dfluftgebl\u00e4se funktioniert \u00e4hnlich wie ein handels\u00fcblicher F\u00f6hn \u2013 allerdings mit deutlich h\u00f6heren Temperaturen (also bitte nicht an den Haaren ausprobieren). Die Kohle wird hierbei mit bis zu 700 Grad hei\u00dfer Luft \u201ebefeuert\u201c. Allerdings muss der F\u00f6hn dabei durchgehend in der Hand gehalten werden. Nicht selten entsteht dabei Funkenflug, was ein Verletzungsrisiko f\u00fcr den \u201eGrillmeister\u201c darstellt. Daher sollte man auf entsprechende Sicherheitsma\u00dfnahmen achten. Gerade in den trockenen Sommermonaten besteht zudem eine nicht unerhebliche Brandgefahr durch Funkenflug.<\/p>\n

Komfortabler geht das Entz\u00fcnden der Kohle mit der Heizspirale. Das eingeschaltete Ger\u00e4t wird daf\u00fcr einfach in die Kohle gelegt. Die Heizst\u00e4be erw\u00e4rmen sich stark, geben die W\u00e4rme nach au\u00dfen ab und bringen die Kohlen dadurch zum Gl\u00fchen. Neben der Zeitersparnis haben die elektrischen Varianten noch weitere Vorteile: Es wird keine Entwicklung von bei\u00dfendem Rauch verursacht, der f\u00fcr die Gesundheit alles andere als f\u00f6rderlich ist. Auch ein unerw\u00fcnschter \u201eBeigeschmack\u201c, den beispielsweise der Einsatz von Spiritus oder anderen Chemikalien mit sich bringt, bleibt aus.<\/p>\n

Absolute Grundausstattung: die Grillzange<\/h2>\n
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Sie geh\u00f6rt zum Grillen wie Steak und Bratwurst: die Grillzange. (Foto: exclusive-design \/ stock.adobe.com)<\/figcaption><\/figure>\n

Unverzichtbar f\u00fcr Grillen und BBQ ist die klassische Grillzange<\/strong><\/a>. Damit haben Sie alles \u201efest im Griff\u201c und k\u00f6nnen das Grillgut schnell und einfach wenden. War die Grillzange fr\u00fcher \u00fcblicherweise aus Holz, ist mittlerweile die Edelstahl-Variante klar auf dem Vormarsch. Eine Grillzange aus Edelstahl wirkt nicht nur sehr edel, sondern ist auch deutlich hitzebest\u00e4ndiger. Au\u00dferdem l\u00e4sst sie sich nach der Benutzung einfacher und vor allem gr\u00fcndlicher reinigen.<\/p>\n

Beim Kauf einer neuen Grillzange sollte man in jedem Fall auf Qualit\u00e4t, Langlebigkeit sowie eine gute Handhabung achten. Schlie\u00dflich ist die Grillzange das am meisten genutzte Hilfsmittel beim Grillen \u2013 da kann es schnell zum \u00c4rgernis werden, wenn beim Kauf am falschen Ende gespart wurde. Neben der normalen Grillzange gibt es noch die Spitzzange, die f\u00fcr Feinarbeiten \u2013 also beispielsweise f\u00fcr den Umgang mit Garnelen oder Meeresfr\u00fcchten \u2013 geeignet ist. Mit einer speziellen Kohlezange kann man jederzeit bei der Grillkohle \u201enachjustieren\u201c.<\/p>\n

Weiteres Wende-Werkzeug<\/h2>\n
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Jedes Grillgut hat seine eigene Handhabung. Daher gibt es auch eine gro\u00dfe Auswahl an Grillwerkzeug. (Foto: afrumgartz \/ stock.adobe.com)<\/figcaption><\/figure>\n

Eine normale Grillzange reicht f\u00fcr das gelegentliche Grillen m\u00f6glicherweise schon aus. Wer jedoch h\u00e4ufiger den Grill ansch\u00fcrt, wird fr\u00fcher oder sp\u00e4ter \u00fcber die Anschaffung von weiterem Grillwerkzeug<\/strong><\/a> nachdenken. Hierzu z\u00e4hlt nat\u00fcrlich die Grillgabel, die einer normalen Gabel \u00e4hnelt \u2013 allerdings in XXL-Ausf\u00fchrung und mit nur zwei Zacken. Hiermit l\u00e4sst sich Fleisch, Gem\u00fcse und Co. aus sicherer Entfernung wenden oder verschieben. Die Anwendung ist dank dem langen Griff und der Hebelwirkung sehr kraftsparend.<\/p>\n

F\u00fcr Burger-Fans ist die Grillmachete das ultimative Gadget. Ihre Form ist an eine Machete (\u201eBuschmesser\u201c) angelehnt und ist am Ende etwas gebogen. Damit lassen sich nicht nur die Fleisch-Patties einfach wenden, sondern auch die Burger-Br\u00f6tchen fachm\u00e4nnisch und sauber aufschneiden. H\u00e4ufig ist in der Grillmachete auch noch ein Flaschen\u00f6ffner integriert. Diese Kombination macht sie zum absoluten \u201eMust-have\u201c f\u00fcr Burger-Liebhaber.<\/p>\n

F\u00fcr Burger-Patties, aber auch f\u00fcr anderes \u201eflaches\u201c Grillgut, wie z. B. Fisch, ist der Grillwender bestens geeignet. Mit diesem extra breiten Grillwerkzeug k\u00f6nnen Fisch und Co. in einem St\u00fcck gewendet werden. So wird verhindert, dass das Grillgut beim Wendevorgang auseinanderbricht. Bekanntlich isst das Auge mit, daher ist es nat\u00fcrlich sch\u00f6n, wenn das Gegrillte in einem St\u00fcck serviert werden kann.<\/p>\n

Ab ins K\u00f6rbchen<\/h2>\n
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Im Grillkorb und im Wendebr\u00e4ter (Foto) kann das Grillgut schonender und einfacher zubereitet werden. (Foto: sonyachny \/ stock.adobe.com)<\/figcaption><\/figure>\n

Wenn Sie das Grillgut schonender garen m\u00f6chten, sollten Sie sich den Grillkorb einmal genauer anschauen. Aus Edelstahl gefertigt, verteilt der Korb die Hitze gleichm\u00e4\u00dfig und die L\u00f6cher im Boden lassen die Luft zirkulieren \u2013 f\u00fcr eine schonende Zubereitung und ein leckeres Geschmacksergebnis. Der Grillkorb eignet sich ebenfalls gut, um geschnittenes Gem\u00fcse, Grillspie\u00dfe und Co. zu garen, ohne die Gefahr, dass Grillgut durch den Rost f\u00e4llt und in der Glut verbrennt. Stichwort Grillspie\u00df: Diese k\u00f6nnen entweder auf Schaschlikspie\u00dfe aus Holz oder aber auf wiederverwendbare Edelstahl-Grillspie\u00dfe gesteckt werden.<\/p>\n

Vor allem f\u00fcr Steaks und Burger wurde der Wendebr\u00e4ter konzipiert. Das Grillgut wird eingelegt und der Korb geschlossen, so dass er den Inhalt komplett umschlie\u00dft. Nun kann gegrillt werden, ohne dass die Gefahr besteht, dass die Lebensmittel am Rost haften bleiben. Au\u00dferdem k\u00f6nnen auf diesem Weg \u2013 je nach Gr\u00f6\u00dfe \u2013 auch mehrere Steaks, Hackfleisch-Patties und \u00c4hnliches wortw\u00f6rtlich \u201eim Handumdrehen\u201c gewendet werden.<\/p>\n

Wir hoffen, dass Ihnen unser Beitrag einen \u00dcberblick \u00fcber die vielf\u00e4ltige Welt der Grillwerkzeuge und Grillzubeh\u00f6r<\/strong> verschafft hat. Besuchen Sie doch mal unseren Grill-Shop \u2013 dort finden Sie alles, was das Grill-Herz begehrt.<\/p>\n

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