\u201eOrdnung ist das halbe Leben\u201c: Dieses vielzitierte Sprichwort mag sicher eine etwas \u00fcbertriebene These aufstellen, doch in der \u00dcbertreibung liegt die Anschaulichkeit. In diesem Fall wird\u00a0 deutlich, dass es enorm wichtig ist, Ordnung zu schaffen und zu halten. Das gilt im Haushalt insbesondere f\u00fcr die K\u00fcche. Dieser Raum wird jeden Tag benutzt und jeder Koch und jede K\u00f6chin wei\u00df, wie schnell die gerade noch ordentliche K\u00fcche nach der Essenszubereitung aussehen kann, als h\u00e4tte „der Blitz eingeschlagen“.<\/p>\n
Erst die Arbeit, dann das Vergn\u00fcgen<\/h2>\nNach dem Kochen kann’s in der K\u00fcche schon mal etwas chaotisch aussehen. Am besten macht man sich gleich an die Arbeit. (Foto: Pajaros Volando \/ stock.adobe.com)<\/figcaption><\/figure>\n
Man kennt es: Am Vormittag sah die K\u00fcche noch sauber aus, dann wird f\u00fcr das Mittagessen gekocht. Schnell stapeln sich Messer, Schneidebretter, Sch\u00fcsseln, T\u00f6pfe, Deckel, Pfannen und Co. Die Anrichte und der Herd sind dreckig, vielleicht hat auch der Fu\u00dfboden etwas abbekommen. Gerade nach einem leckeren und \u00fcppigen Essen wird man m\u00fcde und w\u00fcrde sich lieber aufs Sofa zur\u00fcckziehen, anstatt in der K\u00fcche den Sp\u00fcllappen zu schwingen. Trotzdem ist es wichtig, den inneren Schweinehund zu \u00fcberwinden und den Arbeitsplatz wieder sauberzumachen. Statt die Arbeit aufzuschieben, macht man sich am besten gleich ans Werk. Im Anschluss kann man sich dann Zeit f\u00fcr Entspannung nehmen.<\/p>\n
Sp\u00fclen \u2013 eine saubere Sache<\/h2>\nSp\u00fclen geh\u00f6rt zu den allt\u00e4glichen Aufgaben in der K\u00fcche. Beachtet man ein paar Tipps, sp\u00fclt es sich leichter. (Foto: LianeM \/ stock.adobe.com)<\/figcaption><\/figure>\n
Bei der K\u00fcchenreinigung sollte man sich \u201evon oben nach unten\u201c arbeiten. Es bietet sich an, zun\u00e4chst die Oberfl\u00e4chen mit einem feuchten Reinigungstuch abzuwischen. Sollten dabei Kr\u00fcmel oder \u00e4hnliches zu Boden fallen, ist dies nicht so schlimm, da sp\u00e4ter sowieso noch gekehrt wird. Nachdem die Oberfl\u00e4chen sauber sind, kann warmes Sp\u00fclwasser eingelassen werden. Tipp: Wenn Sie erst das Sp\u00fclmittel dazugeben, wenn das Sp\u00fclbecken bereits mit Wasser gef\u00fcllt ist, entsteht kaum Schaum.<\/p>\n
Begonnen werde sollte \u2013 solange das Sp\u00fclwasser noch frisch ist \u2013 mit den Gegenst\u00e4nden aus Glas, z. B. Topfdeckel oder (Salat-)Sch\u00fcsseln. Nachdem ein Gegenstand gesp\u00fclt wurde, empfiehlt es sich, ihn noch einmal mit klarem Wasser abzuwaschen, um die letzten Sp\u00fclmittelreste zu entfernen.<\/p>\n
Gerade bei Pfannen kommt es h\u00e4ufiger vor, dass diese mit Lebensmittelr\u00fcckst\u00e4nden behaftet sind. Machen Sie die verschmutzten Pfannen o. \u00c4. zun\u00e4chst mit einem Papiertuch grob sauber und geben Sie diese erst dann in das Sp\u00fclwasser. Am besten ist es, die st\u00e4rker verschmutzten Kochutensilien grunds\u00e4tzlich gegen Ende zu sp\u00fclen. Beachtet man diese Reihenfolge, bleibt das Sp\u00fclwasser lange m\u00f6glichst sauber und frisch. Sind alle Sachen gesp\u00fclt, werden sie mit einem sauberen Geschirrtuch abgetrocknet und direkt wieder ordnungsgem\u00e4\u00df in Schr\u00e4nken und Schubladen verstaut.<\/p>\n
Zu guter Letzt wird die Sp\u00fcle sauber gemacht. Das Sp\u00fclbecken kann dazu mit warmem Wasser und Sp\u00fclmittel ausgewaschen und auf diesem Weg auch desinfiziert werden. Speisereste, die sich im Sieb angesammelt haben, entfernt man direkt nach jedem Sp\u00fclvorgang. Au\u00dferdem ist es empfehlenswert, die Abtropffl\u00e4che mit einem sauberen Lappen abzuwischen, damit sich keine unsch\u00f6nen Kalkflecken bilden. Achten sie auch darauf, dass die (Holz-)Leisten rund um das Sp\u00fclbecken trocken sind. Denn im Eifer des Gefechts ist es schnell passiert, dass das Wasser \u00fcberschwappt oder von den gesp\u00fclten Gegenst\u00e4nden abl\u00e4uft und sich entlang der Leiste sammelt. Dies f\u00fchrt mit der Zeit zu (Wasser-)Sch\u00e4den. Eine ordentliche Nach-Reinigung tr\u00e4gt daher auch zur Langlebigkeit Ihrer K\u00fcche bei.<\/p>\n
Herd und Backofen direkt wieder saubermachen<\/h2>\nR\u00fcckst\u00e4nde auf dem Herd bzw. im Backofen sollten immer gleich entfernt werden, damit sie sich nicht weiter festsetzen. (Foto: Suzi Media \/ stock.adobe.com)<\/figcaption><\/figure>\n
Beim Kochen bekommt der Herd schnell mal was ab. Einmal kurz nicht aufgepasst, schon kocht das Nudelwasser \u00fcber und hinterl\u00e4sst unsch\u00f6ne Verschmutzungen auf dem Kochfeld. Damit sich die R\u00fcckst\u00e4nde erst gar nicht in die Herdplatte einbrennen, sollten Sie den Herd gleich nach dem Abk\u00fchlen mit einem feuchten Lappen und Sp\u00fclmittel wieder saubermachen.<\/p>\n
Wenn f\u00fcr die Essenszubereitung der Backofen im Einsatz war, sollte auch hier mit dem Reinigungstuch nachgearbeitet werden. Denn gerade bei fettigen Speisen, wie beispielsweise Pommes oder H\u00e4hnchenschenkel, bleiben im Inneren des Herds unsch\u00f6ne R\u00fcckst\u00e4nde. Wer diese gleich wieder entfernt, verhindert damit, dass sich die Verschmutzungen festsetzen und dann nur noch mit gro\u00dfer Anstrengung entfernt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n
Wenn alle Oberfl\u00e4chen wieder sch\u00f6n gl\u00e4nzen, geht es mit dem Bodendienst weiter. Dank des Besens ist der Fu\u00dfboden im Nu wieder \u201ebesenrein\u201c. Praktischer Nebeneffekt: Wer unter der Woche t\u00e4glich kehrt, hat nicht nur stets einen sauberen K\u00fcchenboden, sondern auch beim gro\u00dfen Wochenendputz deutlich weniger Arbeit.<\/p>\n
Regelm\u00e4\u00dfige Grundreinigung<\/h2>\nIm K\u00fchlschrank werden viele Lebensmittel aufbewahrt. Sauberkeit und Hygiene sind hier deshalb besonders wichtig. (Foto: Elnur \/ stock.adobe.com)<\/figcaption><\/figure>\n
Neben den allt\u00e4glichen Aufgaben wie Sp\u00fclen, Kehren und Herd bzw. Backofen reinigen ist es wichtig, in regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden die K\u00fcche noch etwas gr\u00fcndlicher sauberzumachen. Denn Hygiene ist bei der Lebensmittelaufbewahrung und -verarbeitung das A und O. Deshalb sollte auch der K\u00fchlschrank regelm\u00e4\u00dfig komplett ges\u00e4ubert werden. In dem feuchten Klima k\u00f6nnen sich sonst leicht Bakterien verbreiten \u2013 und die will schlie\u00dflich niemand haben. F\u00fcr die Reinigung wird der K\u00fchlschrank zun\u00e4chst komplett ausger\u00e4umt. Sollten Sie dabei Lebensmittel entdecken, die nicht mehr genie\u00dfbar sind, k\u00f6nnen sie diese gleich entsorgen. Nun kann der K\u00fchlschrank \u201eauseinander gelegt\u201c und die einzelnen Bestandteile (Schubf\u00e4cher und Einlegeb\u00f6den) k\u00f6nnen mit einem Allzweckreiniger gr\u00fcndlich gereinigt und desinfiziert werden. Im Anschluss reinigt man den Innenraum des K\u00fchlschranks. Nachdem alles wieder trocken ist, kann der K\u00fchlschrank abschlie\u00dfend wieder zusammengesetzt und bef\u00fcllt werden.<\/p>\n
Deutlich einfacher bringen Sie die Mikrowelle wieder auf Hochglanz. Dazu erhitzt man in der Mikrowelle ein mit Wasser und Zitronensaft gef\u00fclltes Gef\u00e4\u00df. Dadurch l\u00f6sen sich auch hartn\u00e4ckigere Verschmutzungen, die im Anschluss mit einem Lappen und Sp\u00fclmittel weggewischt werden k\u00f6nnen. Noch etwas bequemer ist die Reinigung der Sp\u00fclmaschine. Hierf\u00fcr gibt es spezielle Reiniger, die man nach Anleitung in den Geschirrsp\u00fcler gibt. Dann l\u00e4sst man die leere Maschine einmal \u201elaufen\u201c, schon ist alles wieder sauber.<\/p>\n
Fazit: Wer regelm\u00e4\u00dfig zum Reinigungstuch greift, kann sich \u00fcber eine strahlend saubere K\u00fcche freuen.<\/p>\n
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